健康人的血液是呈弱碱性的，pH值大概是7.35到7.45之间，一般初生婴儿也都属弱碱性体液，
但随着体外环境污染及不正常的生活、饮食习惯，使我们的体质逐渐转为酸性。据一项都市人
群健康调查发现，在生活水准较高的大都市里，80％以上的人其体液pH值经常处于较低的一端，
使身体呈现不健康的酸性体质。
人体的体液偏酸的话，细胞的功能就会变弱，人体的新陈代谢就会减慢，废物就不易排出，
肾脏、肝脏的负担就会加大。所以“酸性体质”者常会感到身体疲乏、记忆力减退、腰酸腿痛、
四肢无力、头昏、耳鸣、睡眠不实、失眠、腹泻、便秘等，到医院检查却查不出什么毛病，
如不注意改善，继续发展就会形成疾病。
日本著名医学博士曾做过一个实验：找100位癌症病患抽血检查，结果100位
癌症患者的血液，都呈酸性。据统计，85％的痛风、高血压、癌症、高脂血症患者，
也都是酸性体质。因此，这些医学专家认为：人体的酸性化是“百病之源”。
◆ 由于酸性过多而引起的病症大致分为四类
--
01.强酸与钙、镁等碱性矿物质结合为盐类，即固体酸性物，易导致骨质疏松症等疾病。
02.强酸或酸性盐堆积在关节或器官内引起相应炎症，易导致动脉硬化、肾结石、关节炎、
痛风等疾病。
03.酸性废弃物堆积，使附近的毛细血管被堵，血液循环不畅，易导致糖血尿、
肾炎及各种癌症。
04.胃肠道酸性过多易引起便秘、慢性腹泻、尿酸；胃酸过多易导致烧心、反酸、
胃溃疡等。另外，酸性体质会影响孩子的智力。
◆ 六大原因造成现代人身体酸性化 --
01.饮食结构不合理 ： 专家指出，科学的饮食习惯是酸碱食物比例为1：3，
但是现代人饮食中的主食往往是精米、白面、鸡鸭鱼肉蛋，而这些都是酸性食物，
据分析，这样的饮食习惯其酸碱比例正好相反，为3：1。因此，长期摄入过多的
酸性食物是导致人体酸性化的重要原因之一。
02.运动不足 ： 在阳光下多做运动、多出汗，可帮助排除体内多余的酸性物质。
但现代人以车代步现象愈来愈多，运动量大大减少，长久下来便会导致酸性代谢物
长期滞留体内，因而造成体质的酸性化。
03.过重的心理负担 ： 由于现代生活节奏加快，人们在日常生活、工作和感情上
承担着不同的压力。当这种压力得不到释放的时候，便会对身体造成影响，
从而导致体质的酸性化。
04.不良嗜好 ： 烟、酒等都是典型的酸性食品，毫无节制的抽烟、饮酒，
极易导致人体的酸性化。
05.生活不规律 ： 如彻夜唱卡拉OK、打麻将、夜不归宿等无规律生活，都会加重体质酸化。
06.环境的严重污染 ： 由于饮用水、农作物、家禽鱼蛋等造成严重污染，
人们摄入这些含有有害元素的饮水、食物和吸入有害空气，其中的酸性物质也会
滞留在体内，逐渐造成体质酸性化。
◆ 自主“减酸”，走向健康 --
若想拥有一个健康的体质，适度的运动和良好的饮食是不可缺少的，所以平时要多做有氧运动，
锻炼身体，并保持良好的生活习惯和乐观、开朗、积极的生活态度。当然，最有效的方法还是从改善
自己的饮食习惯入手。简单地说，就是透过多吃碱性食物、少吃酸性食物，就能直接调整体内酸性环境。
那些食物最能改善体内的酸性环境呢？海带可以说是碱性食物之王，多吃海带能有效调整酸性体质。
所以平时常感到劳累、疲乏、浑身酸痛的话，不妨多吃海带。此外，人们常说喝茶能解乏，
除了茶叶中的兴奋成分外，茶碱能“中和”体内的酸性物质，也有缓解疲乏的作用。
酸性体质是人体大量摄入高脂肪、高蛋白、高热量食物的结果，那么平时就应尽量少吃这些食物。
实在想吃时可以把它们和碱性食物一起搭配，譬如炖肉时放些海带，烧牛肉时加些萝葡...等等。
★ 常见食物的酸碱性--
⊙ 强酸性 ： 蛋黄、乳酪、白糖、西点、柿子、乌鱼子、柴鱼等。
⊙ 中酸性 ： 火腿、鸡肉、鲔鱼、猪肉、鳗鱼、牛肉、面包、小麦、奶油、马肉等。
⊙ 弱酸性 ： 白米、花生、啤酒、油炸豆腐、海苔、文蛤(蚬)、章鱼、泥鳅等。
⊙ 弱碱性 ： 红豆、萝葡、苹果、甘蓝菜、洋葱、豆腐等。
⊙ 中碱性 ： 萝葡干、大豆、胡萝葡、番茄、香蕉、橘子、番瓜、草莓、蛋白、梅干、柠檬、菠菜等。
⊙ 强碱性 ： 葡萄、茶叶、葡萄酒、海带、天然绿藻类。
◆ 哪些人的身体容易“发酸”--
⊙ 熬夜一族 -- 晚上1：00以后不睡觉，人体的代谢作用会转由内分泌燃烧，用内分泌燃烧产生的
毒素会很多，会使体质变酸，通常熬夜的人得慢性疾病的机率会比抽烟或喝酒的人都来得高。
所以每天尽量在晚上12：00以前睡觉，不要常熬夜，若非要熬夜，一星期以一次为限！熬夜时不要吃肉，
尽量吃碳水化合物，这样隔天才不会很累，可把伤害减至最低。
⊙ 宵夜一族 -- 凡是晚上8：00以后再进食就可称作宵夜。吃宵夜隔天易疲倦、爬不起床，
肝也会受损，因为睡觉时，人体各器官活动力降低，处于休息状态，这时让食物留在肠子里会变酸、
发酵，易产生毒素、伤害身体。
⊙ 早餐的“逃兵” -- 一天三餐中，早餐最重要，但许多人不吃早餐，一早空着肚子，
体内没有动力，会自动使用甲状腺、副甲状腺、下脑垂体等腺体，如此易造成腺体亢进、
体质变酸，长期下来易导致各种慢性病。
⊙“精食”一族 -- 少运动且整天坐在办公室的上班族最容易犯这种错误，因为吃得少，
又刻意选择很精致的食物、少吃粗粮，这类人的肠子老化得特别快，肝功能也会变差，
排便是黑色的而且常会便秘。因为精致食物缺乏纤维素，会导致肠子功能变差，甚至萎缩，
你所吃的食物变成了毒素，使你体质变酸，慢性病也开始了。
◆ 测测你的体质是否“变酸”了 --
01.晨起精神不佳；
02.夜里睡不舒服(失眠)；
03.整天都感到很累；
04.工作想速战速决，没有持久力；
05.情绪不稳定，容易发怒；
06.易被虫咬；
07.常患皮肤病；
08.常发烧或感冒；
09..有高血压、低血压、肝病；
10.有糖尿病、肾脏病、痛风；
11.经常头疼、腿痛、肩酸、腰酸；
12.身体肥胖；
13.有胃病、胃溃疡；
14.有过敏症、便秘；
15.有哮喘、失眠、神经衰弱；
16.食欲不振；
17.牙龈易出血；
18.伤口易化浓；
19.喜欢喝(碳酸)饮料；
20.喜欢吃肉食、油腻食物；
21.喜欢喝酒；
22.喜欢吃甜食；
23.喜欢吸烟。
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