肾病患者 肉还得吃

　　但是，广东省中医院营养科医师许欣筑说，“低蛋白饮食”并非不吃肉类，而相反，肉类、鸡蛋、牛奶中含有的是高生理价值蛋白质（代表蛋白质被人体吸收利用的程度高），是必须需要摄取的，只要每天摄取量不超过医师建议的份量就行。而素食中含有的是植物性蛋白，不属于高价蛋白，食用过多会产生过多的含氮废物，反而增加肾脏的负担。

　　这也并非指肾病患者不能吃素，而应具体情况具体安排饮食。肾病患者对饮食的要求很高，建议咨询营养科医师，根据身体检测的指标安排饮食。因为各个患者病况不同，电解质紊乱的状况也不同，如有些人血钠紊乱，有些人血钾紊乱，需要有针对性的饮食。