| 杞子炖羊脑所含营养素，此数据只是理论值，不计烹饪过程的营养损耗。 热量 613.46 千卡 维生素B6 0.09 毫克 蛋白质 47.64 克 脂肪 43.21 克 泛酸 0.11 毫克 碳水化合物 3.01 克 叶酸 50.6 微克 膳食纤维 0.83 克 胆固醇 8016 毫克 维生素A 29.58 微克 维生素K 0.7 微克 胡萝卜素 19.6 微克 硫胺素 0.71 毫克 核黄素 1.19 毫克 尼克酸 14.53 毫克 维生素C 19.42 毫克 维生素E 0.93 毫克 钙 263.35 毫克 磷 1440.49 毫克 钾 674.62 毫克 钠 1485.89 毫克 镁 88.48 毫克 铁 0.96 毫克 锌 5.12 毫克 硒 152.76 微克 铜 0.09 毫克 锰 0.31 毫克 菜品：杞子炖羊脑 工艺：隔水炖 口味：原本味 类别：癫痫调理 主料：羊脑 400克 辅料：枸杞子 30克 调料：大葱 10克 姜 8克 黄酒 5克 盐 2克 味精 1克 各适量 收藏本菜发给好友发表评论加入计划我要纠错 制作工艺 将羊脑洗净（注意不要碰破），放入器皿内，加水、盐、葱（切段）、姜（切大片）、料酒隔水炖熟，加入味精调味即可。 用法：佐餐食用，每日2次。 食用方法 早餐|中餐|晚餐|零食 健康提示 效用：补肝肾，益脑强身。适用于肝血虚所致的头痛头晕、眼涩眼花、癫痫等。 按语：此菜能补脑补肝，既适于老年人食用，又可作为一般人之保健佳品。 肝调养药膳 食谱相克 枸杞子：枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。 |
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