腰花粥

腰花粥所含营养素，此数据只是理论值，不计烹饪过程的营养损耗。

 能量 268.39 千卡 维生素B6 0.02 毫克 蛋白质 19.35 克 脂肪 2.06 克 碳水化合物 41.6 克 叶酸 9.6 微克 膳食纤维 0.73 克 胆固醇 387 毫克 维生素A 37.6 微克 胡萝卜素 14.9 微克 硫胺素 0.26 毫克 核黄素 1.11 毫克 尼克酸 0.84 毫克 维生素C 0.5 毫克 维生素E 0.6 毫克 钙 34.35 毫克 磷 257.14 毫克 钾 285.19 毫克 钠 1074.09 毫克 镁 43.91 毫克 铁 1.25 毫克 锌 3.72 毫克 硒 143.01 微克 铜 0.16 毫克 锰 0.94 毫克营养师评价 推荐指数 营养指数 难易指数 时间指数 减肥指数 养颜指数 麻辣指数   菜品：腰花粥  工艺：煮  口味：咸鲜味  类别：快餐/主食 壮腰健肾调理 肾调养调理 肾功能衰竭调理 老人食谱   主料：粳米 50克  猪腰子 90克    调料：大葱 10克  姜 5克  盐 2克  味精 2克  黄酒 15克  五香粉 1克  各适量    

制作工艺

1. 将猪腰子一剖为二，剔尽内面筋膜，在正面划出交叉花刀后切成小块，漂洗干净，浸泡在水中数小时，再放入沸水中氽烫，捞出备用。
2. 粳米淘洗干净，加水3杯用小火熬成粥。
3. 加入腰花葱（切末）、姜（切末）、盐、味精，煮沸即可。