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饥肠辘辘,急于填饱肚子对健康是非常有害的,以下例举几种食物,不宜空腹吃用,以避免健康受到不必要的伤害。
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◎柿子、西红柿 - j0 d% i& P, W$ E3 a
含有较多的果胶、单宁酸,上述物质与胃酸发生化学反应生成难以溶解的凝胶块,易形成胃结石。空腹吃柿子,大量的柿胶酚和红鞣质收敛剂与胃酸凝结成硬块,形成“柿石”。容易引起恶心、呕吐、胃溃疡,甚至胃穿孔等。柿子在饭后吃就不易形成“柿石”。
/ b* q# @2 H* b1 K: T9 N+ U3 W' W◎香蕉
0 i# F6 Y. M/ u1 F5 z" d1 U香蕉中有较多的镁元素,镁是影响心脏功能的敏感元素,对心血管产生抑制作用。空腹吃香蕉会使人体中的镁骤然升高而破坏人体血液中的镁钙平衡,对心血管产生抑制作用,不利于身体健康。 5 n4 i n; \: j" L: G9 z# V
◎ 山楂、橘子 6 o9 J, J/ C# P8 o) k9 K8 H
含有大量的有机酸、果酸、山楂酸、枸橼酸等,空腹食用,会使胃酸猛增,对胃黏膜造成不良刺激,使胃发胀满、泛酸,若在空腹时食用会增强饥饿感并加重原有的胃痛。) q# q8 h3 n- g8 \
◎牛奶、豆浆3 ?$ D5 s$ [( d- T- J
这两种食物中含有大量的蛋白质,空腹饮用,蛋白质将“被迫”转化为热能消耗掉,起不到营养滋补作用。最好的饮用方式是与含面粉的食品同食,或餐后两小时再喝,或睡前喝均可,既有滋补保健、促进消化作用,又有排气通便作用。/ w8 s' K# e( w% R% n
◎糖
; ]/ O" r3 b; ^( `; L9 H2 _糖是一种极易消化吸收的食品,空腹吃糖太多会使血液中的血糖突然增高,人体短时间内不能分泌足够的胰岛素来维持血糖的正常值,使血液中的血糖骤然升高容易导致眼疾。而且糖属酸性食品,空腹吃糖还会破坏机体内的酸碱平衡和各种微生物的平衡,对健康不利。
" H7 l, F7 y2 {◎ 白薯
/ S4 w" T, O2 j$ o5 y! b白薯中含有单宁和胶质,如果空腹吃,会刺激胃壁分泌更多胃酸,引起烧心等不适感。
2 G/ M) g3 L8 ^2 i; R D◎冷饮
7 e5 t8 P6 x) X9 N空腹时大量吃各种冷冻食品,会刺激胃肠发生挛缩,久之将导致各种酶促化学反应失调,诱发肠胃疾病。也会导致内脏器官功能受到损伤。女性月经期间还会使月经发生紊乱。3 m) B$ B0 ^6 P* w5 ~0 o
◎ 酒
d1 N Q: f- E9 u7 q' e% Z6 l空腹饮酒容易刺激胃黏膜,引起胃炎和胃溃疡等多种病变。人体会很容易出现低血糖,进而头晕、出冷汗、心悸,严重者导致低血糖昏迷甚至死亡。 % K( W( Z T* k- ?1 l# ~' g* x L
◎ 大蒜
# }( F9 b. W% }- p/ F. R3 L; J; B大蒜含有辛辣的蒜素,空腹吃蒜,会对胃黏膜、肠壁造成刺激,引起胃痉挛,影响胃肠消化功能。 $ N/ p$ o! v; q
◎ 茶
6 t6 P- l$ G8 K- T空腹饮茶会稀释胃液,降低消化功能,还会引起“茶醉”,表现为心慌、头晕、四肢无力、胃肠不适、腹中饥饿等。
. Y) {$ Y* m% O( N3 e# F% `5 x◎ 黑枣
) f# P8 b1 K2 b& J: j! m5 u9 j4 \7 O黑枣含有大量果胶和鞣酸,这些成分与胃酸结合,同样会在胃内结成硬块。
* Y$ H* f) C/ r# F$ ?◎维生素
) h# n% a9 g4 W& s( {维生素虽然不是食物,不过,如果在空腹时吃,会在人体还来不及吸收利用之前即从粪便中排出。如维生素A等脂溶性维生素,溶于脂肪中才能被胃肠黏膜吸收,应宜饭后吃用,才能够较完全地被人体吸收。
6 w8 H" o8 l& B+ S$ s3 x4 @◎菠萝
+ |' i1 K3 b& d7 p, Z( O* z& Y富含强酵素的菠萝,空腹吃会伤胃,其营养成分,最好在吃完饭后食用,才能更好地被吸收。 |
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