肾移植术后应该注意的饮食

宋3

肾移植术后饮食上的注意事项
4 g% {' U3 i! q4 _" @  b- P+ Y1、 手术后早期及恢复期（术后一个月内）的饮食：这时需要摄取足够的蛋白质及热量以维持正氮平衡，促进伤口愈合，降低感染的危险。肠蠕动恢复后，可进流质饮食，如：米汤、藕粉、蛋花汤等。但不要过早饮牛奶，避免引起腹胀。继而可改为半流质饮食，如：汤面条、鸡蛋羹、黑鱼汤等，并逐渐过渡到普食。
( X' g, d+ w' x0 o  C2、 家庭康复期的饮食：这时离开医护人员的密切监护，加之食欲明显增加，体重增加较快，这时就需要制定长期饮食管理目标。
, y0 Y/ V8 [' N（1）、水：每天饮水量应在2000ml以上。
* D: v2 I9 P& |) _（2）、盐：手术后早期应低盐饮食，一般每天盐的摄入3～4克。半年后每天少于6克。
（3）、碳水化合物：包括米饭及面食。每天摄入量为300克左右。
# R2 ^- C. V4 J! E（4）、蛋白质：体重60公斤的成年人每天摄入量为100～150克，主要食用牛奶、鸡蛋、瘦肉、黑鱼、鲤鱼、鲫鱼等。
（5）、脂肪：不食油炸食品，限制高胆固醇食物，如动物内脏、蛋黄、蟹黄、鱼子、猪蹄、肉皮、鸡皮等的摄入。推荐食用植物油、鸡油、鱼肉等。
（6）、钙：可间歇进食含钙丰富的牛奶、排骨等。熬骨头汤时可适当加点醋，这样可增加钙的溶解吸收。
3 o0 s6 z9 g6 h3、 禁食用提高免疫功能的食物及保健品：如白木耳、黑木耳、香菇、红枣、蜂王浆、人参、黄芪、党参、太子参、保龄参、西洋参、猪苓多糖、灵芝等。
9 S. M3 L3 z* j1 h4、 注意饮食卫生：由于免疫功能低下，故选择食物一定要新鲜，质量好，忌用腐败变质的食品。

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7 E% O7 G( S2 [  ^  u( v肾移植后，肾功能恢复及搞排斥治疗最为重要，营养治疗是保障健康，提高生活质量，延长生命的基本和环节。对于肾移植患者，必须重视和了解免疫抑制剂对营养代谢带来和副作用，并采取一定的药物和相应的营养治疗措施，预防和减少免疫抑制剂引起的并发症，以维持正常的生理功能。
膳食要求：
术后前期和营养治疗：
; l2 E, v; @8 b6 r1、 术后早期：术后第1－2天，由于手术、麻醉、肠蠕动尚未恢复正常，易引起腹胀，应禁食。
2、 术后初期：术后2－3天，肠道功能恢复，可给予列蔗糖或3%低蔗糖优质蛋白质流质饮食，适当限制蛋白质摄入，热能来源以藕粉为主，每日热卡为500kcal。蛋白质24g其中优质蛋白占80%以上。
3、 术后试餐期：术后3－5天为试餐阶段，可给予易消化，无刺激，质软的半流质饮食。每日热能1500－1700kcal/kg、蛋白质55-60g，食盐4―5g。
4、 术后恢复早期：术后5－7天至2－3个月，应尽早给予优质高蛋白，高维生素，低盐饮食，每日热能35-53kcal/kg，蛋白质1.6-2.4g/kg，水果不超过250g。多补充逐水利尿含脂肪的鱼类，如黑鱼、鲤鱼、鲫鱼及冬瓜、薏仁等食物。同时，注意补钙，增加牛奶220ml-450ml，增加高纤维的食物。服用环孢霉素A时，食用苏打饼干60g，水果150-250g，以防止或减少药物对胃粘膜的刺激。
术后恢复的营养治疗
0 }$ p! r5 n1 P; A- }2 D1、 热能：依据患者病情、性别、体重、身高、体力活动、劳动强度等计算每日所需热能。成人轻体力劳动按30-35kcal/kg，维持理想体重。理想体重＝身高（cm）－105，注意碳水化合物和脂肪的撮入量，参加适当的体育活动。
2、 蛋白质、免疫抑制剂能加速蛋白质的分解，抑制合成，使蛋白质消耗增加，故宜适当增加蛋白质的供给量，成人每天按1.3-1.6g/kg。（感染和排异除外）
3、 豆和面制品供给：若血肌酐持续在140umol/L以下，各项生化指标正常，无明显感染、排斥、健康状况良好的患者，可在术后3－6个月后进食豆类及面、豆制品，每天低于50g。

zhengxi35

术后好像还不能吃甲鱼吧?呵呵:lol